Menu
Wyszukiwarka
Zaloguj się
Opcje przeglądania
Kategorie
Producent
Cena
-
od
do
Col del Lupo Dossagio Zero Valdobbiadene DOCG Metodo Classico 60 miesięcy na osadzie
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Col del Lupo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Col Sandago Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Antico Sui Lieviti
ANTICO
CONEGLIANO VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE DOCG – BRUT NATURE
NAZWA:
„Antico” Prosecco Superiore Brut Nature
KLASYFIKACJA:
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita – Kontrolowane i Gwarantowane Oznaczenie Pochodzenia)
TYP:
Wino musujące, metoda fermentacji w butelce
ODMIANA WINOROŚLI:
100% Glera
OBSZAR PRODUKCJI:
Winnice firmy Col Sandago w gminie Susegana (TV)
GLEBA:
Gleby gliniasto-wapienne, z piaskowcem, płytkie
PLON:
Maksymalnie 13 500 kg/ha
ZBIÓR:
Ręczny zbiór winogron na początku września
WINIFIKACJA:
Odszypułkowanie i maceracja na zimno przez 24 godziny, delikatne tłoczenie, statyczna dekantacja moszczu, fermentacja w kontrolowanej temperaturze (ok. 18 °C). Dojrzewanie przez 3–4 miesiące na osadzie w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
WTÓRNA FERMENTACJA (presa di spuma):
Wino jest butelkowane wiosną, po czym fermentuje w butelce przez około 3 miesiące zgodnie z metodą tradycyjną. Drożdże pozostają w butelce.
PROFIL SENSORYCZNY
WYGLĄD:
Słomkowożółty kolor, z delikatną, ale trwałą i drobną pianą
AROMAT:
Świeże i owocowe nuty typowe dla Prosecco z dodatkiem charakterystycznych aromatów „skórki od chleba”, wynikających z kontaktu z drożdżami
SMAK:
Świeże i aksamitne, wytrawne i przyjemnie gorzkawe na finiszu, z dobrą strukturą i wyraźną mineralnością
SUGESTIE KULINARNE
Doskonałe jako wino musujące przez cały posiłek, idealne do wędlin i lokalnych serów, a także do dań rybnych. Świetnie łączy się z typowymi przysmakami regionu, takimi jak „Sopressa”.
Sposób serwowania: schłodzić krótko przed podaniem do temperatury 6–8 °C. Delikatnie przelać do karafki, oddzielając czyste wino od osadu.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Col Vetoraz Extra Brut Cuvee 0 Valdobbiadene DOCG
Extra Brut Cuvée Ø
Pochodzi z najlepiej nasłonecznionych wzgórz renomowanego regionu Valdobbiadene. To wino całkowicie wytrawne, a zarazem aksamitne i zaokrąglone, z wyraźnym owocowo-kwiatowym charakterem.
- Perlage: Drobne i trwałe bąbelki
- Aromat: W zapachu wyczuwalne nuty kwiatowe – róża, akacja, kwiat winorośli, cytrusy – oraz owocowe – biała brzoskwinia, gruszka, jabłko
- Propozycje kulinarne: Doskonałe jako aperitif, idealne do małży i skorupiaków
- Temperatura podania: 6–8°C
- Przechowywanie: Butelki przechowywać w pozycji pionowej, w chłodnym miejscu o stałej wilgotności, z dala od światła
Dane techniczne:
- Region pochodzenia: Valdobbiadene
- Szczep: Glera
- Zawartość alkoholu: 11,5% vol
- Zawartość cukru resztkowego: 0 g/l (zero – Extra Brut)
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Col Vetoraz Extra Dry Coste di Ponente Valdobbiadene DOCG
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Col Vetoraz Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Fasol Menin Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Perlo Extra Brut
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Le Colture Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Marchiori Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Rocciamadre
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Marchiori Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rivelazione
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Marchiori Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Merotto Castè Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Millesimato
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Mongarda VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
