Ile razy przy zamawianiu butelki Prosecco zdarzyło Ci się usłyszeć: "Niestety nie mamy butelek, Prosecco sprzedajemy w litrowej karafce lub na kieliszki"? A ile razy Twoim oczom ukazała się promocja "dwie litrowe karafki Prosecco w cenie jednej"? A czy wiesz, że gdy zamawiasz Prosecco, a dostajesz litrową karafkę gazowanego wina, tak naprawdę... nie pijesz Prosecco?!
Ciao! Jeśli tu jesteś, to znaczy, że choć trochę interesuje Cię Prosecco. Jeśli potrzebujesz pomocy w doborze swojego ulubionego, koniecznie przeczytaj do końca ten krótki poradnik "Jak wybrać najlepsze Prosecco".
Prosecco Superiore di Cartizze... mówi Ci to coś? Złoty pentagon, 107 najcenniejszych hektarów Prosecco i butelka za 200 złotych... Dlaczego, co to takiego i czy to naprawdę jest tyle warte? Zapraszam do lektury!
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
CONEGLIANO VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE DOCG – BRUT NATURE
„Antico” Prosecco Superiore Brut Nature
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita – Kontrolowane i Gwarantowane Oznaczenie Pochodzenia)
Wino musujące, metoda fermentacji w butelce
100% Glera
Winnice firmy Col Sandago w gminie Susegana (TV)
Gleby gliniasto-wapienne, z piaskowcem, płytkie
Maksymalnie 13 500 kg/ha
Ręczny zbiór winogron na początku września
Odszypułkowanie i maceracja na zimno przez 24 godziny, delikatne tłoczenie, statyczna dekantacja moszczu, fermentacja w kontrolowanej temperaturze (ok. 18 °C). Dojrzewanie przez 3–4 miesiące na osadzie w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Wino jest butelkowane wiosną, po czym fermentuje w butelce przez około 3 miesiące zgodnie z metodą tradycyjną. Drożdże pozostają w butelce.
Słomkowożółty kolor, z delikatną, ale trwałą i drobną pianą
Świeże i owocowe nuty typowe dla Prosecco z dodatkiem charakterystycznych aromatów „skórki od chleba”, wynikających z kontaktu z drożdżami
Świeże i aksamitne, wytrawne i przyjemnie gorzkawe na finiszu, z dobrą strukturą i wyraźną mineralnością
Doskonałe jako wino musujące przez cały posiłek, idealne do wędlin i lokalnych serów, a także do dań rybnych. Świetnie łączy się z typowymi przysmakami regionu, takimi jak „Sopressa”.
Sposób serwowania: schłodzić krótko przed podaniem do temperatury 6–8 °C. Delikatnie przelać do karafki, oddzielając czyste wino od osadu.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Extra Brut Cuvée Ø
Pochodzi z najlepiej nasłonecznionych wzgórz renomowanego regionu Valdobbiadene. To wino całkowicie wytrawne, a zarazem aksamitne i zaokrąglone, z wyraźnym owocowo-kwiatowym charakterem.
Dane techniczne:
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
