Andreola Valdobbiadene DOCG Aldaina al Mas Rive di Guia Extra Brut

TERROIR

„Marna del Bacio” oficjalnie zadebiutowała z rocznikiem 2024, po zakupie winnicy o unikalnych cechach. Znajduje się ona w gminie Valdobbiadene, w jednym z najbardziej prestiżowych obszarów w pobliżu wioski San Pietro di Barbozza, nazwanej od lokalnego toponimu „Bacio” (z wł. „pocałunek”).

Winnica obejmuje około 2 hektarów, rozciąga się ze wschodu na zachód przez małą dolinę, na wysokości od 300 do 350 m n.p.m. Stoki należą do najbardziej stromych w całym regionie apelacyjnym – ich nachylenie sięga nawet 80%. Rozwój wegetacyjny winorośli zależy od głębokości aktywnej warstwy gleby, która maleje wraz ze wzrostem wysokości, odsłaniając lokalne podłoże skalne znane jako „Biancone” – drobnoziarnisty wapień.

Ze względu na wysokość i nachylenie terenu, ta winnica zaliczana jest do kategorii „bohaterskiej uprawy winorośli”(heroic viticulture). Kamieniste podłoże zapewnia doskonały drenaż wody, co jest istotną zaletą w jednym z najbardziej deszczowych rejonów apelacji. Strome zbocza umożliwiają maksymalne nasłonecznienie, co sprzyja szybkiemu osuszaniu gron po deszczu. Dodatkowo, teren ten charakteryzuje się dużą amplitudą temperatur – wpływają na to wysokość, ekspozycja zboczy oraz prądy powietrzne spływające z otaczających gór.

NOTY DEGUSTACYJNE

Unikalny terroir, złożony z pradawnych margli wapiennych i odsłoniętej skały Biancone, przekłada się na wino o wyjątkowej słoności i trwałości smaku – maksymalnie wyrażających potencjał szczepu Glera w naszym regionie. Podłoże skalne nadaje wyrazistą, apetyczną mineralność, a chłodny klimat zapewnia elegancką kwasowość.

Wino prezentuje doskonałą równowagę typowych aromatów Glera, ze szczególnym uwydatnieniem wiosennych nut kwiatowych (głównie białe kwiaty), wzmocnionych przez znaczną dobową amplitudę temperatur oraz kamienisto-wapienne podłoże.

Wszechstronne i elastyczne – to musujące wino idealnie sprawdzi się jako aperitif lub do bufetu. Dobrze komponuje się z wieloma potrawami – od serów, przez surowe i smażone ryby, po dania kuchni tradycyjnej.

Zalecana temperatura podania: 6–8°C.