Producenci
Merotto Superiore di Cartizze Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
5
Opis
Superiore di Cartizze. Najwyższa jakość w butelce. Prosecco doskonałe.
Tymi określeniami na pewno można nazwać Superiore di Cartizze Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry z winnicy Merotto. Jest to słodkie, wybitne Prosecco DOCG pochodzące z niewielkiego, obejmującego 107 hektarów "Złotego Pentagonu" Cartizze. Winogrona, które Graziano Merotto zamienia w płynne złoto zwane Cartizze, rosną na wzgórzach Santo Stefano.
Druga fermentacja i naturalna fermentacja trwają ok. 50 dni w autoklawie. Świetny balans i nie przytłaczająca, lecz przyjemna słodycz. Nagrodzone przez Falstaff, ISWC oraz Decanter Asia.
Cukier resztkowy: 26 g/L
Alkohol: 11.5% Vol
Kolor: Jasny cytrynowy kolor
Perlage: Jedwabiste, długo utrzymujące się bąbelki
Nos: Dojrzała biała brzoskwinia i gruszka w towarzystwie jaśminu
Smak: Znakomity balans między słodyczą, a kwasowością. Harmonijne wino o kwiatowo- owocowym aromacie, z przewagą dojrzałych owoców.
Łączenie z potrawami: Wino do wzniosłych toastów i łączenia z deserami.
Temperatura serwowania: 5-7 °C.